Brusnice určite poznáte ako ovocie využívané na brusnicové omáčky, marmelády, ako sušené ovocie alebo aj slúžiace ako náplň do knedlí.

Kľukvu veľkoplodú, druh brusnice rastúcej v Severnej Amerike vyznačujúcu sa plodmi veľkými asi 1 cm, využívali už tamojší indiáni. A to nielen ako potravinu, ale aj ako liek. Okrem toho brusnicami farbili potrebné oblečenie a prikrývky.

Ak chcete vytvoriť zoznam zdravých potravín, musíte brusnice zaradiť do horných pozícií. Obsahujú veľké množstvo živín a antioxidantov a zároveň majú nízku energetickú hodnotu. Brusnice môžete s kľudom zaradiť medzi nové "super potraviny". Proanthokyanidíny a vitamín C, ktoré sú obsiahnuté v brusniciach, okysľujú moč a tým pomáhajú znížiť a zmierniť výskyt infekcií močových ciest. Zároveň brusnice pôsobia preventívne proti niektorým typom rakoviny, zlepšujú funkcie imunitného systému, znižujú krvný tlak a to nie sú všetky zdravotné pozitíva, ktoré nám brusnice prinášajú.

Liečebné účinky brusníc sú vedecky overené pri liečbe zápalov močových ciest, kde bránia baktériám v uchytávaní na stenách močového mechúra a močovej trubice. Brusnice obsahujú aj antioxidanty, ktoré svojimi účinkami znižujú pravdepodobnosť ochorenia srdca a obehového systému a obmedzujú niektoré z typov rakoviny.

Účinné látky

Predovšetkým glykozid arbutín, ktorý pôsobí ako dezinfekčný prostriedok močových ciest, ďalej triesloviny, kyselina benzoovú, flavonoidy, kyselina gálová, hydrochinón, cholesterín, tanín, vaccilin.

Aké ďalšie prospešné látky v brusniciach nájdeme?

Brusnice sú dobrým zdrojom vitamínu C, vlákniny a vitamínu E.

Vitamín C je silný antioxidant, ktorý vie napraviť niektoré škody, ktoré spôsobujú škodlivé voľné radikály. Vedci na University of Maryland Medical Center tiež zistili, že vitamín C posilňuje imunitný systém. Námorníci vozili a konzumovali brusnice na svojich zaoceánskych plavbách, aby zabránili prepuknutiu skorbutu, čo je choroba, ktorú spôsobuje nedostatok vitamínu C.

Vláknina: podľa Oddelenia internej medicíny a výskumu o výžive na University of Kentucky je vysoký príjem vlákniny spojený s významne nižším rizikom rozvoja ischemickej choroby srdca, mŕtvice, vysokého krvného tlaku, cukrovky, obezity a niektorých gastrointestinálnych ochorení. Bolo tiež preukázané, že zvýšený príjem vlákniny znižuje krvný tlak a cholesterol, zlepšuje citlivosť na inzulín a stojí za väčším úbytku hmotnosti u obéznych jedincov.

Vitamín E je a antioxidant rozpustný v tukoch a podieľa sa na správnej funkcii imunitného systému, ktoré môžu zabrániť alebo oddialiť vznik chronických ochorení súvisiacich s voľnými radikálmi.

Brusnice obsahujú aj vitamín K, mangán a veľkú škálu fytonutrientov, čo sú prirodzene sa vyskytujúce rastlinné chemické látky, ktoré pomáhajú chrániť telo pred škodlivými voľnými radikálmi a majú protizápalové a protirakovinové účinky.

Pozitívne účinky brusníc na zdravie

Infekcie močových ciest

Brusnice sú možno najlepšie známe ako preventívny a podporný prostriedok pri infekciách močových ciest, a to najmä pre tých, ktorí na ne trpia pravidelne. Vysoké zastúpenie proanthokyanidinov (PAC) v brusniciach pomáhajú znižovať adhéziu (priľnavosť) niektorých baktérií na stenách močových ciest. Zároveň brusnice okysľujú moč, ktorý pôsobí pri vylučovaní viac dezinfekčne, než obvykle a tým znižujete množsvo baktérií v močových cestách.

Kardiovaskulárne choroby

Niektoré štúdie naznačujú, že polyfenoly obsiahnuté v brusniciach môžu znížiť riziko kardiovaskulárnych ochorení tým, že zabraňujú hromadeniu krvných doštičiek a znižujú krvný tlak pomocou svojich protizápalových mechanizmov.

Rakovina

Výskum ukázal, že brusnice sú prospešné v spomalení progresie nádorov a preukázali pozitívne účinky proti rakovine prostaty, pečene, prsníka, vaječníkov a hrubého čreva.

Zuby

Rovnaké proanthokyanidíny z brusníc, ktoré pomáhajú liečiť infekcie močových ciest, môžete tiež využiť pre zdravie vašich zubov a ďasien. Rovnako ako v močových cestách proanthokyanidíny zabraňujú baktériám priľnúť na zuboch. Podľa vedcov z Center for Oral Biology and Eastman Department of Dentistry at the University of Rochester Medical Center môžu byť brusnice tiež prospešné v prevencii chorôb ďasien. Brusnice tiež zamedzujú tvorbe zubného kazu, avšak len v prírodnej forme kedy neobsahujú pridaný cukor. Brusnicové džúsy, marmelády a pod. obsahujú vysoké percento cukru a na tento účel sú úplne nevhodné. Tiež diabetici musia užívať brusnice len v prírodnej forme.

Ak chcete užívať brusnice na infekcie močových ciest, je dobré poobzerať sa po nejakých prípravkoch, ktoré obsahujú ich extrakt so štandardizovaným množstvom PAC - proanthokyanidinov. Brusnice môžu byť vhodne doplnené napríklad hubovými polysacharidmi, ktoré povzbudia váš imunitný systém. Vhodné sú tiež bylinky, jedným z najlepších pomocníkov je tu harmanček, ktorý obsahuje účinný Flavon apigenin, ktorý má protizápalové a utišujúce účinky. Vyvarujte sa tabletkám, ktoré sú lisované s chemickými pojivami a ďalšími konzervantmi a éčkami. U kapsúl dbajte na to, aby obsahovali prírodné extrakty s preukázaným množstvom účiných látok. 

V našej ponuke nájdete brusnice vo forme tabliet https://zdraviezbylin.sk/dacia-plant-brusnice-2-x-60-tbl/p666432

a vo forme tinktúry  https://zdraviezbylin.sk/dacia-plant-brusnicova-tinktura-50-ml/p666315